胃カメラ（上部消化管内視鏡検査）を受ける際、「前日は何を食べればいいの？」「検査後はいつから食事できる？」と不安に感じる方は多いのではないでしょうか。
この記事では、胃カメラ検査前日の食事から検査当日の過ごし方、そして検査後の食事再開まで、知っておくべきポイントを詳しく解説します。
胃カメラ検査前日の食事｜何を食べる？何時まで？
胃カメラ検査では、胃の内部を鮮明に観察するために、胃を空っぽに近い状態にしておく必要があります。食べ物が残っていると、病変の見落としにつながったり、検査自体ができなくなる場合もあります。
前日の食事で心がけること
胃カメラ前日の食事は、消化しやすいものを選ぶことがポイントです。脂肪分や食物繊維が多い食品は胃に長時間とどまりやすいため、避けるようにしましょう。
✅ 前日に食べてOKな食材
炭水化物：おかゆ、素うどん
タンパク質：白身魚（タラ・タイなど）
野菜：にんじん・かぼちゃ・じゃがいも（やわらかく調理したもの）
❌ 前日は避けたい食材
乳製品
脂っこい食事
食事の時間制限
前日21時（夜9時）まで：夕食を済ませましょう。消化に優しいメニューを選び、量は控えめに。
前日21時以降：絶食開始。固形物は一切口にしないでください。
水分摂取：水・お茶・スポーツドリンクなどは絶食後も摂取可能です。
※医療機関によって絶食開始時間が異なる場合があります。必ず検査を受ける施設の指示に従ってください。
検査当日の過ごし方｜絶食のルールと水分補給
胃カメラ検査当日は、検査終了まで絶食が基本です。胃の中に何も残っていない状態で検査を受けることで、正確な診断が可能になります。
当日の飲み物について
検査開始1時間前までは、水・お茶の摂取が可能です。
OK：水、お茶
NG：コーヒー、牛乳、ジュース、色の濃い飲み物
その他の注意点
喫煙：検査開始1時間前までは可能です。それ以降は控えてください。 服薬：常用薬がある方は、事前に医師に確認してください。
鎮静剤使用の場合：検査後に車・バイク・自転車の運転ができません。公共交通機関を利用するか、付き添いの方と来院しましょう。
胃カメラ検査後の食事｜いつから食べられる？
検査が終わったら、「早くご飯が食べたい！」と思う方も多いでしょう。しかし、検査直後はすぐに食事を摂ることができません。
食事再開のタイミング
検査終了直後：のどに局所麻酔が効いているため、飲食は厳禁。誤嚥（食べ物が気管に入る）のリスクがあります。
検査後 約1時間：麻酔が切れ始めます。まずは少量の水を飲んでみて、むせないか確認しましょう。
検査後 1〜2時間：問題なく水が飲めれば、軽い食事から再開できます。組織採取（生検）やポリープ切除を行った場合は、さらに1時間程度待つことをおすすめします。
検査後におすすめの食事
胃カメラ検査後の食事は、胃に負担をかけない消化の良いものを選びましょう。
✅ 検査後におすすめのメニュー
白がゆ・卵がゆ・雑炊
やわらかく煮たうどん・にゅうめん
湯豆腐・冷奴
やわらかく煮た野菜（大根・にんじんなど）
具の少ない味噌汁・コンソメスープ
❌ 検査後に避けたい食べ物
脂っこい料理（揚げ物・焼肉・ラーメン）
辛いもの（カレー・キムチ・麻婆豆腐）
生野菜や繊維質の多い野菜
アルコール（特に組織採取・ポリープ切除をした場合）
カフェイン飲料・炭酸飲料
観察のみの場合と組織採取をした場合の違い
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検査内容 |
食事制限 |
アルコール |
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観察のみ |
麻酔が切れれば通常食OK |
当日から可 |
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組織採取（生検）あり |
当日は消化の良いものを |
当日は控える |
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ポリープ切除あり |
数日間は消化の良い食事を |
1週間程度控える |
※検査後に強い腹痛、吐き気、吐血などの症状がある場合は、すぐに検査を受けた医療機関に連絡してください。
コンビニで揃う！検査前におすすめの食品
仕事が忙しくて自炊できない方も、コンビニで検査前の食事を準備できます。
✅ 購入OK
インスタントおかゆ（プレーン）
バニラアイスクリーム
シンプルな蒸しパン
❌ 避けるべき
おにぎり（特に雑穀・海苔付き）
具入り味噌汁
ラーメン・そば
ナッツ・ゴマ・豆類入り商品
フルーツ入り商品
よくある質問（Q&A）
胃カメラ前日におかゆを食べても大丈夫ですか？
はい、問題ありません。おかゆは消化に優れており、胃カメラ前日の夕食として最適です。ただし、量は控えめにし、夜9時までに食べ終えましょう。
検査当日の朝、水やお茶は飲んでいいですか？
はい、検査開始1時間前までなら可能です。ただし、牛乳やコーヒー、ジュースなど色のついた飲み物は避けてください。
胃カメラ検査後、何時間後から食事できますか？
一般的に検査終了から約1時間後です。のどの麻酔が切れてから、まず少量の水を飲んでむせないか確認しましょう。問題なければ軽い食事から始められます。
検査後にお酒を飲んでも大丈夫？
観察のみで終了した場合は、当日夜から可能です。ただし、組織を採取した場合は当日の飲酒を控え、ポリープを切除した場合は1週間程度禁酒が必要です。
午後の検査の場合、朝食は食べられますか？
施設によって異なりますが、多くの場合、午前7〜8時までに軽い朝食を済ませることが可能です。ただし消化の良いものを少量にとどめ、昼食は抜くのが一般的です。必ず検査を受ける医療機関の指示を確認してください。
まとめ
胃カメラ検査を正確かつ安全に受けるためには、検査前日は消化の良い食事を心がけ、夜9時以降は絶食することが大切です。水・お茶・スポーツドリンクなどの水分は絶食後も摂取可能です。
検査後は喉の麻酔が切れてから食事を再開し、最初は胃に優しいメニューを選びましょう。組織採取やポリープ切除を行った場合は、医師の指示に従って数日間は消化の良い食事を続けることが重要です。
疑問や不安がある場合は、遠慮なく担当医や看護師に相談してください。
